Resep Masakan Sehari-Hari

Resep Tahu & Tempe Kuah Santan Kuning

   

    Bahan :

1. Tahu
2. Tempe
3. Daun bawang
4. Bawang putih
5. Bawang merah
6. Cabai
7. Daun jeruk
8. Lengkuas
9. Jahe
10. Kemiri
11. Ketumbar
12. Kunyit bubuk
13. Garam
14. Gula
15. Santan
16. Chicken fowder

     Cara Memasak :

1. Potong bawang merah dan bawang putih
2. Siapkan minyak goring di wajan
3. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di potong dan masukkan juga kemiri , goreng hingga layu lalu angkat
4. Masukkan cabai dan goring hingga layu juga lalu angkat
5. Haluskan kemiri, ketumbar, jahe dan lengkuas lalu masukkan lagi kemiri, cabai, bawang merah dan bawang putih yang sudah dilayukan tadi dan ulek sampai halus
6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan kunyit bubuk
7. Tambahkan garam dan gula pasir
8. Tambahkan air dan santan
9. Masukkan daun jeruk dan daun kunyit
10. Masak hingga mendidih dan wangi
11. Tambahkan chicken fowder
12. Tambahkan temped dan tahu yang sudah dipotong
13. Masukkan lagi santan jika kurang
14. Tunggu hingga masak

Selamat Mencoba :)